Smoothies er bare ikke et stort hit hos mig. Men, det skal da prøves, når man får en udfordring, og jeg er virkelig positivt overrasket over hvor godt det var.
At den ser så indbydende ud, skader ikke
Opskriften var igen een af dem fra Jacobsens:
Ret nemt at lave
Og så var det jo bare at gå igang. Jeg havde nogle friske appelsiner, så de blev kørt på foodprocessoren, og saften blev siet igennem et klæde.
Der kan hurtigt køres en masse appelsiner igennem
Det hele blev blandet sammen og kørt på Bamix’en – der skal en ret kraftig blender til. Jeg pyntede med et mynteblad, fordi det ser flot ud. Det smagte godt, og var nemt at drikke – men, der er mange kerner i fra hindbærrene.
Så, jeg sigtede det hele gennem et klæde, hældte op i et glas, tilsatte en ekstra isterning og en skvæt hvid rom – og så var der en slags Cosmopolitan. Perfekt som velkomstdrink.
Der er sommer over det
Bon appetit
PDF 
